ホワイトデーのお返しは、薔薇のように可愛いりんご「アップル＆ローゼスタルト」
ホワイトデーのお返しに可愛いりんごタルトを
今日３月14日（土）はホワイトデーですね。
いつもお世話になっています奥様へホワイトデーのお返しを何にしようかと色々考えて・・・・・。
今年はこれに決めました。
アップル＆ローゼスさんのりんごタルト。
アップル＆ローゼス
2015年に信州安曇野にオープンされた「りんごとお花のお菓子屋さん、アップル＆ローゼス」さん、2019年11月に渋谷スクランブルスクエア店をオープンされたの知り、本当ならば渋谷まで直接購入に行くつもりでしたが、店長の私ぎっくり腰をやってしまい直接購入をあきらめオンラインにて購入しました。
ホワイトデーのプレゼント用と私用（3個入り）をオーダーしましたので私用分の中身をご紹介します。
アップル＆ローゼスタルト
私用で購入したアップル＆ローゼスタイルS（3個入り）のピンク色のギフトボックス
薔薇のように可愛いりんごタルトですね。
アップル＆ローゼスタルトの美味しい食べ方
アップル＆ローゼスタルトSは冷凍で届きますので保存される方は、そのまま冷凍（－18°C以下）で保存してください。
直ぐにでも食べたい方、ちょっと我慢してください。
美味しく召し上がる方法をお伝えします。
- 箱から取り出し、袋のまま冷蔵庫に入れ、冷蔵解凍してください。
- 召し上がる４～5時間前に冷蔵解凍をします。
（冷蔵庫の設定温度は5度が目安のようんです。） - 解凍後は早めに食べてください。
アップルローゼスタルトを半分にカット
契約農家さんとアップル＆ローゼスさんとで育てた生食用AAAクラスのりんごのみを使用して、一枚づつ手作業で行い、更に細かなバラの花部分はピンセットを使っての作業のようです。
この時期1月下旬～６月に販売される商品に使用するりんごの種類は、ピンクレディーだそうです。
その名の通りピンク色のりんごは綺麗で美しですよ。
アップル＆ローゼスタルトいただきま～す。
ピンクレディーりんごのシャキシャキした食感と
カスタードクリームも程よく甘く
紅玉のタタンピュレと香ばしいキャラメルがアクセントになり
最後にサクサクとした食感の生地パートシュクレがりんごの酸味と相まって美味しい！
投稿者プロフィール
- コスナサイクル店長
- 宮田工業（現在：ミヤタサイクル）での研修を得て、インショップ形式の自転車店の店長に就任。その後家業を継ぎ自転車のメンテナンス、販売に従事して35年以上。
自転車専門資格として「自転車安全整備士」「自転車技士」「スポーツBAA PLUS」「自転車組立整備士」などを保有。
現在はコーダブルームやパナソニックといったスポーツ自転車から電動アシスト自転車までを幅広くカバーするサイクルショップ、コスナサイクルを運営。
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